冬休み限定 北海道の食材とアマニのコラボ
「なまらうまい！子どもが主役！お弁当作り教室」を開催
アマニと北海道のおいしい食材を使用したメニューでお弁当作りの体験をし、学ぶイベントの第３回目を札幌市で開催しまた。冬休み中の小学生と保護者24 組が参加しました。講師に料理研究家で管理栄養士の村上祥子先生をお迎えし、お子様が一人でお弁当を作りあげます。メニューは大好評の「アマニ粉末入りつくねやっこ」「アマニ粒おにぎり」、「アマニ粒入りポテトサラダ」の3品です。料理をしたことがないお子様も子ども用の危険性の少ないナイフを使い、村上先生のご指導のもと順調に調理が進み、持参したお弁当箱に美味しそうに詰めることが出来ました。「アマニ粒入りポテトサラダ」はお子様が保護者の分も作り、お裾分けをします。保護者の皆様はお子様からのお裾分けに大感動でした。
お子様のお弁当作りの後、保護者の皆様には「あげないザンギ」を電子レンジで作っていただき、今度はお子様にお裾分けをしました。「あげないザンギ」も子供たちには大好評でした。デザートは当社からのプレゼントとして、「アマニコーンフレークチョコ」を作りました。混ぜるだけで簡単にできて、ザクザク食感を楽しみながら、健康食材も食べられるチョコレートです。「アマニコーンフレークチョコ」の作り方とアマニについては当社経営企画部 次長 有川由紀子が説明しました。
