ニップンのアマニは、原料の原産地を明確化し、生産履歴が取れる原料のみ使用しています。
●アマニ油：カナダ産
●ローストアマニ粒・粉末：ニュージーランド産、国産（業務用）
ニップンのアマニシリーズは、食用に開発されたゴールデン種を使用しています。
ゴールデン種は、アマニの名産地であるカナダをはじめ世界でも、5〜10%程度しか生産されていない希少なアマニです。
ニップンのアマニは、全商品が日本アマニ協会の認定商品です。
日本アマニ協会認定商品とは『一般社団法人 日本アマニ協会』が 厳しい審査を行い、安全・安心な「優良アマニ商品」として認定された商品に対し認定マークが付与され、 商品に記載することができます。
基準
非遺伝子組換えのアマニ原料の使用していること
残留農薬検査に合格していること（検査書提示）
製品におけるアマニ由来の有効成分（オメガ3脂肪酸等）が一定基準以上であること
＋ さらに
《粒・粉末》
上記基準の原料を使用し、
●原料の生産履歴（農薬等）が明確である
●α–リノレン酸量が測定されている
●収穫方法の確認が取れている
《油》
上記基準の原料を使用し、
●搾油方法がコールドプレス製法である
※ニップンのアマニ油は「アマニ油が最も美味しい」といわれるエビデンスを基に、40℃以下のコールドプレス製法を行っています。
●α–リノレン酸量が測定されている