Q&A
Q&A
原料・原材料
アマニ油
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原料・原材料
アマニ油の原料の産地はどこですか?
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カナダ産です。
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原料・原材料
「アマニ油プレミアムリッチ」と「アマニ油」との違いは?
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アマニのゴールデン種(イエロー種)の中でも、α-リノレン酸の含有量が高い種類を使用しています。 搾油、精製方法は従来品と同様です。
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原料・原材料
アマニ油プレミアムリッチは、通常品よりオメガ3(α-リノレン酸)が多いですがとありますがどのようにアップさせたのですか?
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アマニのゴールデン種の中でもα-リノレン酸の含有量が高い品種のものを使用しています。 精油、精製工程で高含有に濃縮している訳ではありません。品種の違いです。
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原料・原材料
アマニオイルの色が以前と違う気がするのですが。
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農作物由来の製品のため、色調が異なる場合はありますが、品質に影響はありません。オメガ3などの栄養成分の含有量についても問題ありません。
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原料・原材料
アマニオイルは工業用にも使われていますか?
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アマニオイルはペンキ油や油絵の具にも使用されています。工業用には主にブラウン種が用いられます。 オメガ3脂肪酸の多くの健康機能が発表され、健康油としての利用が増えており、当社のアマニオイルは、食用の「ゴールデン種」のみを使用しています。
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原料・原材料
「アマニ油&オリーブ油」の原料は何ですか。
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アマニオイルとエクストラバージンオリーブオイルです。
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原料・原材料
「アマニ油&オリーブ油」に中国原料は使っていますか。
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使用しておりません。
ローストアマニ
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原料・原材料
ローストアマニ(粒・粉末)の原料の産地はどこですか?
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・ ニュージーランド産です。 ※原料事情により、変更となる場合がございます
アマニ油入りドレッシング・マヨネーズ
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原料・原材料
アマニ油入りマヨネーズについて マヨネーズに使われている卵の量はどのくらいですか?
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アマニ油入りマヨネーズに含まれる卵黄の量は約10%程度です。 大さじ2杯のマヨネーズでは卵黄が約3g含まれることになります。
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原料・原材料
アマニ油入りマヨネーズについて からし粉はなぜ入っているのですか?辛いのですか?
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微量ですので、辛くはございません。味を調える意味合いで入っております。
アマニ共通
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原料・原材料
アマニとは何ですか?
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亜麻(アマ/英名「FLAX」)という植物の種子が亜麻仁(アマニ/英名「FLAX SEED」)です。見た目はゴマに似ており、人類が始めて栽培した植物の1つと言われております。
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原料・原材料
アマニの歴史について教えてください。
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地中海地方原産で、人類が初めて栽培した植物のひとつと言われています。 紀元前5000年にはエジプトで、ミイラを包む布地に利用されていました。 日本へは、17世紀に、アマニオイルが紹介されました。 詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html
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原料・原材料
アマニの栽培地を教えてください。
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寒冷地が適しており、カナダが主要な栽培地です。 その他北米、北欧、中国、ニュージーランドで栽培しています。 詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html
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原料・原材料
食品以外に亜麻の使用はありますか?
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茎は繊維として、種子は食用や飼料に使用されてきました。 種子に含まれる油(アマニオイル)はインクの原料としても使用されています。 種子は豊富なオメガ3脂肪酸、食物繊維、リグナンというポリフェノールを含むことから、健康によい食材として注目されています。 詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html
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原料・原材料
ニップンのアマニ商品のアマニの栽培地は?
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カナダ産、ニュージーランド産を使用しています。
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原料・原材料
ニップンのアマニ商品に使用している品種は?
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非遺伝子組換えの外観が黄金色で美しい「ゴールデン種」を使用しています。
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原料・原材料
原料のこだわりは?
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遺伝子組み換えをしていないゴールデン種のみです。 契約農家での生産、トレーサビリティ(原材料の出所や食品の製造元、販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報を追跡できるようにすること)を行い、徹底した管理をしています。
下記フリーダイヤルよりお問合せください。
- ニップン お客様センター
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0120-184-157
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