ニップンは、1873年（明治6年）我が国初の石臼式製粉「官営札幌製粉所」の設立から始まる、北海道がルーツの企業です。
1896年（明治29年）民間では我が国初の近代的機械式製粉会社として、日本製粉株式会社を創立し、様々な企業と合併しながら事業の多角化を行って参りました。
現在は製粉事業をコア事業に、加工食品、冷凍食品、プレミックス食材、中食等の食品事業、健康食品、自然化粧品等のヘルスケア事業、バイオ関連事業、ペットフード、スポーツクラブ等の事業を展開し、2021年（令和3年）総合食品企業として社名を「株式会社 ニップン」に変更し、現在に至ります。
ニップンは北海道開拓の志を引き継ぎ更なる成長を願い、官営札幌製粉所設立から150年を経て、今後更なる北海道の地域経済の活性化をサポートして参ります。