亜麻（アマ/英名「ＦＬＡＸ」）という植物の種子が亜麻仁(アマニ/英名「ＦＬＡＸ ＳＥＥＤ」)です。見た目はゴマに似ており、人類が始めて栽培した植物の1つと言われております。

地中海地方原産で、人類が初めて栽培した植物のひとつと言われています。 紀元前５０００年にはエジプトで、ミイラを包む布地に利用されていました。 日本へは、１７世紀に、アマニオイルが紹介されました。 詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html

寒冷地が適しており、カナダが主要な栽培地です。 その他北米、北欧、中国、ニュージーランドで栽培しています。 詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html

茎は繊維として、種子は食用や飼料に使用されてきました。 種子に含まれる油（アマニオイル）はインクの原料としても使用されています。 種子は豊富なオメガ３脂肪酸、食物繊維、リグナンというポリフェノールを含むことから、健康によい食材として注目されています。 詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html

カナダ産、ニュージーランド産を使用しています。

非遺伝子組換えの外観が黄金色で美しい「ゴールデン種」を使用しています。

遺伝子組み換えをしていないゴールデン種のみです。 契約農家での生産、トレーサビリティ（原材料の出所や食品の製造元、販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報を追跡できるようにすること）を行い、徹底した管理をしています。

問題ないことを確認済した原料を使用しております。

グルテンフリーです。

オメガ３脂肪酸（＝n-3系脂肪酸）の一種です。 植物油のほとんどに含まれていますが、特にアマニやエゴマに多く含まれています。

C末端（＝オメガ末端）から３番目に二重結合がある脂肪酸のことです。 α-リノレン酸、ＤＨＡ、ＥＰＡが該当し、いずれも体内で合成できません。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版より、オメガ３脂肪酸（α-リノレン酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ）が不足すると、美容のコンディションが低下する可能性があり、これを避けるため、オメガ３脂肪酸の摂取目安量を示しています。 ＦＤＡ（米国食品医薬品局）では、「オメガ３脂肪酸の健康補助食品は、生活習慣のリスクを低減する」としています。 世間で言われている「様々な有用性」については諸説あり、今後の研究により明確な指針が待たれます。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版に、オメガ３脂肪酸の接摂取目安量が示されています。 これによると、一日あたり、成人で1.6～2.2ｇ。子供は、1日あたり、0～5か月児で0.9g、6～11か月児で0.8ｇ、1～2歳で0.7～0.8ｇ、3～5歳で1.0～1.1gです。

グルテンフリーです。

食品であるため いつでもかまいません。