アマニ共通

原料・原材料

アマニとは何ですか?

亜麻(アマ/英名「FLAX」)という植物の種子が亜麻仁(アマニ/英名「FLAX SEED」)です。見た目はゴマに似ており、人類が始めて栽培した植物の1つと言われております。

原料・原材料

アマニの歴史について教えてください。

地中海地方原産で、人類が初めて栽培した植物のひとつと言われています。
紀元前5000年にはエジプトで、ミイラを包む布地に利用されていました。
日本へは、17世紀に、アマニオイルが紹介されました。
詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html

原料・原材料

アマニの栽培地を教えてください。

寒冷地が適しており、カナダが主要な栽培地です。
その他北米、北欧、中国、ニュージーランドで栽培しています。
詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html

原料・原材料

食品以外に亜麻の使用はありますか?

茎は繊維として、種子は食用や飼料に使用されてきました。
種子に含まれる油(アマニオイル)はインクの原料としても使用されています。
種子は豊富なオメガ3脂肪酸、食物繊維、リグナンというポリフェノールを含むことから、健康によい食材として注目されています。
詳しくは「アマニについて」をご覧ください。https://nippn-info.com/amani1/about-amani/about.html

原料・原材料

ニップンのアマニ商品のアマニの栽培地は?

カナダ産、ニュージーランド産を使用しています。

原料・原材料

ニップンのアマニ商品に使用している品種は?

非遺伝子組換えの外観が黄金色で美しい「ゴールデン種」を使用しています。

原料・原材料

原料のこだわりは?

遺伝子組み換えをしていないゴールデン種のみです。
契約農家での生産、トレーサビリティ(原材料の出所や食品の製造元、販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報を追跡できるようにすること)を行い、徹底した管理をしています。

安全性

残留農薬(ポジティブリスト)、放射能は大丈夫ですか?

問題ないことを確認済した原料を使用しております。

安全性

グルテンフリーですか?(アレルギー)

グルテンフリーです。

栄養成分

α-リノレン酸とは?

オメガ3脂肪酸(=n-3系脂肪酸)の一種です。
植物油のほとんどに含まれていますが、特にアマニやエゴマに多く含まれています。

栄養成分

オメガ3脂肪酸とは?

C末端(=オメガ末端)から3番目に二重結合がある脂肪酸のことです。
α-リノレン酸、DHA、EPAが該当し、いずれも体内で合成できません。

栄養成分

オメガ3脂肪酸の健康効果とは?

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版より、オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸、DHA、EPA)が不足すると、美容のコンディションが低下する可能性があり、これを避けるため、オメガ3脂肪酸の摂取目安量を示しています。
FDA(米国食品医薬品局)では、「オメガ3脂肪酸の健康補助食品は、生活習慣のリスクを低減する」としています。
世間で言われている「様々な有用性」については諸説あり、今後の研究により明確な指針が待たれます。

栄養成分

オメガ3脂肪酸の推奨摂取量は?

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版に、オメガ3脂肪酸の接摂取目安量が示されています。
これによると、一日あたり、成人で1.6~2.2g。子供は、1日あたり、0~5か月児で0.9g、6~11か月児で0.8g、1~2歳で0.7~0.8g、3~5歳で1.0~1.1gです。

栄養成分

グルテンフリーですか? (アレルギー)

グルテンフリーです。

摂取(量・方法)

食べる時間帯は?

食品であるため いつでもかまいません。

お問合せ

下記フリーダイヤルよりお問合せください。

日本製粉株式会社 お客様センター
0120-184-157

受付時間:祝日を除く月曜日〜金曜日 9:00-17:00