Q&A

カナダ産です。

アマニのゴールデン種（イエロー種）の中でも、α-リノレン酸の含有量が高い種類を使用しています。 搾油、精製方法は従来品と同様です。

アマニのゴールデン種の中でもα-リノレン酸の含有量が高い品種のものを使用しています。 精油、精製工程で高含有に濃縮している訳ではありません。品種の違いです。

農作物由来の製品のため、色調が異なる場合はありますが、品質に影響はありません。オメガ３などの栄養成分の含有量についても問題ありません。

アマニオイルはペンキ油や油絵の具にも使用されています。工業用には主にブラウン種が用いられます。 オメガ３脂肪酸の多くの健康機能が発表され、健康油としての利用が増えており、当社のアマニオイルは、食用の「ゴールデン種」のみを使用しています。

アマニオイルとエクストラバージンオリーブオイルです。

使用しておりません。

低温圧搾(コールドプレス)です。大豆油やなたね油で使用されるヘキサンを使用していません。

カナダの搾油工場で原料のアマニを低温圧搾（コールドプレス）製法により搾油します。この搾油原料（原油）を輸入した後、原油に含まれている水分、ガム質、遊離脂肪酸、色素、臭い等を除去するため、国内協力工場で 原料をろ過→脱ガム→脱酸→脱色→脱ロウ→脱臭→ろ過 という精製工程を経て不純物を取り除きアマニ油が出来上がります。 ニップンのアマニ油は精製することによりアマニ油独特のクセが少なく食べやすいのが特徴です。 また原油と精製後の油に含まれるα-リノレン酸の量はほとんど変わりません。

すべて中身の油は同じです。 １００ｇ（ガラス瓶タイプ）・・・主にスーパーで販売しております。開封後は品質を保持するため、フタをしっかり閉めて冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 １８６ｇ（ガラス瓶タイプ）・・・主に百貨店や健康食品店で販売しております。開封後は品質を保持するため、フタをしっかり閉めて冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 １５０ｇ（酸化防止（PET）ボトル）・・・ 主にスーパーで販売しております。開封後も常温で保管できます。（直射日光や、高温になる場所は避けてください）

カナダで搾油した原料を輸入し、国内工場で精製・充填しています。

含まれておりません。

ガラス瓶タイプ以外に開封後に酸素が入りにくい酸化防止（PET）ボトルを使用したアマニ油１５０gがあります。

残留農薬については、定期的にチェックし、安全を確認しています。

オメガ３脂肪酸のα-リノレン酸です。 アマニ油に、リグナンや食物繊維は含まれません。

体内では作ることのできないn-3系必須脂肪酸です。摂取すると体内で一部がEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）に変換されます。

クセが少ないので、そのままお召し上がりいただけます。ポン酢しょう油などと混ぜてドレッシングにしたり、スープに浮かべるなど、お料理にもお使いいただけます。長時間加熱や天ぷらなどの揚げ物油には使用しないでください。炒め物などの短時間の加熱調理にはご使用になれます。当社ホームページに掲載しているレシピもご活用ください。https://www.nippn.co.jp/recipe/index.html

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」2020年版の、オメガ３脂肪酸の成人１日あたり摂取目安量（成人1.6～2.2ｇ）をご参考ください。 当社品のα-リノレン酸摂取目安は、アマニ油は、小さじ1杯（4.6ｇ)でオメガ３脂肪酸（α-リノレン酸）が約2.4ｇ摂取できます。 アマニ油プレミアムリッチは、小さじ1杯（4.6ｇ)でオメガ３脂肪酸（α-リノレン酸）が約2.9ｇ摂取できます。

油ですので、他の食品とのバランスを考え、カロリー過多にはご注意ください。

混ぜてご利用いただけます。

従来品は小さじ1杯あたりα-リノレン酸が2.4gのところ、プレミアムリッチは2.9gとなります。

炒め物にもご使用できますが、アマニ特有のにおいがすることがあります。調理後はお早めにお召し上がりください。　　　 長時間の加熱や揚げ油としてはご使用にならないでください。

アマニオイルにエクストラバージンオリーブオイルをブレンドしたクッキングオイルです。 アマニオイルは加熱調理用にはお勧めしていませんが、オリーブオイルをフレンドすることにより、炒め油に適した油になっています。 オリーブオイル由来のオレイン酸は、酸化に安定で、加熱時に発生しやすい特有の臭いをマスキングする効果もあります。 栄養的には、アマニオイル由来のα-リノレン酸とオリーブ油由来のオレイン酸の摂取に役立ちます。

長時間加熱する天ぷらやフライにはお勧めできません。 炒め物などの加熱料理にご使用いただけます。

ポリスチレン製の容器（カップラーメン等）への使用はお控えください。 容器が変質し、お湯がこぼれ出るおそれがあります。

容器により賞味期限が異なります。 ガラス瓶は、未開封18ヶ月（アマニオイル100g、186g、プレミアムリッチ186g） 酸化防止（PET）ボトルは未開封で12ヶ月（アマニオイル150g） 理由として、未開封では、遮光性や酸素透過の点で、ガラス瓶タイプの方が安定であるためです。

１００ｇ・１８６ｇ（ガラス瓶タイプ）・・・開封後は品質を保持するため、フタをしっかり閉めて冷蔵庫に保管の上、できれば1ヶ月を目安に、なるべく早く使い切ってください。 １５０ｇ（酸化防止（PET)ボトル）・・・フタをしっかり閉めて、できれば３ヶ月を目安に、なるべく早く使い切ってください。 （ 容器が酸化防止構造になっているので、冷蔵庫に入れる必要はありません）

開封後も常温保管できますが、冷蔵庫に入れても問題はありません。

１００ｇ・１８６ｇ（ガラス瓶タイプ）・・・開封後は品質を保持するため、フタをしっかり閉めて冷蔵庫に保管してください。 １５０ｇ（酸化防止（PET）ボトル・・・容器が酸化防止構造になっているので、冷蔵庫に入れる必要はなく、常温で保管できます。　（直射日光や、高温になる場所は避けてください）

高温多湿の環境下や直射日光があたる場所での保存は避けてください。

「キャップの取り外し方」をご参照いただき、記載の手順でキャップを取り、分別してください。

未開封常温で1年半です。直射日光を避けて暗いところで常温保存してください。 開封後はフタをしっかり閉め、暗いところで常温保存し、お早めにお召し上がりください。

開封後はフタをしっかり閉め、暗いところで常温保存し、お早めにお召し上がりください。