アマニジャーレシピ

もっちり食感のアマニ粒ライス

ゴマのような食感の「ローストアマニ粒」を浸水して一緒に炊くことで、含まれている水溶性の食物繊維が溶け出し、お米全体がもっちりとします。「ローストアマニ粒」も柔らかくなり、お米と混ざって一体化するので食べやすさも抜群に。

レシピで使った商品
ローストアマニ粒 40g

「毎日、アマニを。」今週のメニューはコレっ!『もっちり食感のアマニ粒ライス』です。

といだお米と一緒に炊くのじゃな。
もっちり食感になるのは本当なのかい?
栄養成分は変わらないのかい?

はい。
ご飯はもっちり、アマニ粒は柔らかくなって食べやすくなるの。
冷めても美味しいのでお弁当のご飯にはぴったりよ。
栄養成分も変わらずに摂れるので、栄養が偏る災害時の大変な時にもオメガ3や食物繊維が補えるし、スポーツや勉強中の補食にはおにぎりにすると食べやすいわ。

災害時といえば、9月1日は「防災の日」じゃったな。
ニップンのアマニ商品は2019年から日本災害食学会に認証されているので
https://nippn-info.com/amani1/initiative/disaster-education/954.html)、いざという時に栄養面を助けてくれるぞ。
ローリングストックをして備えておきたいのぉ~

ニップンのアマニ商品と日本各地の名産や、
企業やお店とのコラボレーション、
医療関係機関との取り組みなど、BtoBで提案する、
「安全・安心」なニップンのアマニの一例をご紹介します。

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