POINT

しょうがの温活効果

① 冷え・むくみ解消

ショウガオールなどが血行を促進するため、体を温め、冷えとむくみを改善

② 疲労回復

血管を拡張して血行をよくする上に、体内のさまざまな管や腺組織を刺激して発汗や去痰（タンを取り除く）を促し、疲れも取る。

③ 解熱作用で、風邪の引き始めなら薬要らず

解熱・鎮痛剤として知られるアスピリンの80%程度の解熱作用があるといわれる。

④ 胃腸の消化・吸収能力を高め、美肌を取り戻す

胃腸の内壁の血行をよくするため、胃腸の働きが活発になり、消化吸収力を高める。しょうがに含まれているジンジベインという成分は強力なたんぱく質分解酵素。 肉や魚などのたんぱく質食材の消化吸収がよくなり、体温を上げる。

シュガーしょうが

しょうがの辛み成分・ショウガオール、ジンゲロールで温活

どちらもしょうがの皮に多く含まれる成分です。
ジンゲロールを加熱すると、ショウガオールに変化します。
胃液の分泌を増やして食欲増進、消化促進に働き、新陳代謝を促進して身体を温め、発汗作用を高めます。
また、強い殺菌・解毒作用で食中毒を予防。
咳止めの妙薬。
血中コレステロールを減らし、血圧を下げ、発がんを抑制する免疫力をUPに働きます。

材 料（出来上がり160g分）

• ・しょうが（皮付き） 100g
• ・水 大さじ2
• ・砂糖 30g
• ・レモン汁 小さじ1

作り方

1. 1しょうがは皮付きで洗って、キッチンペーパーに挟んで水気を取る。汚れている所だけ皮を除き、３㎝角切りにし、フードプロセッサーにおろし金をセットしておろす。または、おろし金でおろす。
2. 2ボウルに1を入れ、水と砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。
3. 3瓶に詰め、ラップはしないで電子レンジ弱（100～200Ｗ）または解凍キーで30秒加熱。取り出してふたをする。
   ※※ 冷蔵で１カ月保存可。冷凍すれば半年間保存できる。

POINT

しょうがの辛み成分・ショウガオール、ジンゲロールで温活

どちらもしょうがの皮に多く含まれる成分です。
ジンゲロールを加熱すると、ショウガオールに変化します。
胃液の分泌を増やして食欲増進、消化促進に働き、新陳代謝を促進して身体を温め、発汗作用を高めます。
また、強い殺菌・解毒作用で食中毒を予防。
咳止めの妙薬。
血中コレステロールを減らし、血圧を下げ、発がんを抑制する免疫力をUPに働きます。

しょうがの温活効果

① 冷え・むくみ解消

ショウガオールなどが血行を促進するため、体を温め、冷えとむくみを改善

② 疲労回復

血管を拡張して血行をよくする上に、体内のさまざまな管や腺組織を刺激して発汗や去痰（タンを取り除く）を促し、疲れも取る。

③ 解熱作用で、風邪の引き始めなら薬要らず

解熱・鎮痛剤として知られるアスピリンの80%程度の解熱作用があるといわれる。

④ 胃腸の消化・吸収能力を高め、美肌を取り戻す

胃腸の内壁の血行をよくするため、胃腸の働きが活発になり、消化吸収力を高める。しょうがに含まれているジンジベインという成分は強力なたんぱく質分解酵素。 肉や魚などのたんぱく質食材の消化吸収がよくなり、体温を上げる。

アマニde朝がゆ・梅しょうが

材料2人分 と 作り方

1. 1ご飯120ｇをフードプロセッサーにかけて粗みじん切りにする。
2. 2耐熱容器に1を入れ、水120mlを加え、ふんわりとラップをし、電子レンジ600Ｗで４分加熱。取り出して１分蒸らす。
3. 3茶わんに盛り、梅干しの果肉１個分とシュガーしょうが小さじ２をのせ、ローストアマニ（粒）少々をふる。